|
|
Nan Khatai
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3/4 kopje maizena, 1/2 kopje boter, 1/4 kopje fijngehakte amandelen, 1/2 kopje bloem, 1/2 kopje suiker, 1 tl. nootmuskaat
Voorbereiding:
De oven op 250 voorverwarmen. De boter en suiker door elkaar roeren tot het mengsel schuimt, bloem en maizena er doorheen zeven en krachtig vermengen. Vervolgens de nootmuskaat (poeder) toevoegen en het deeg ongeveer 1 uur laten staan. Daarna nogmaals goed kneden en kleine balletjes vormen.
Bereidingswijze:
Deze aan twee kanten enigszins afplatten en op een goed ingevette bakplaat leggen. Goudbruin bakken. Met een vork controleren of de koekjes van binnen gaar zijn.
|
|
|